OS ENGENHOS DE AÇÚCAR DE SÃO MIGUEL DOS CAMPOS E SUA IMPORTÂNCIA NO CENÁRIO PRODUTIVO DE ALAGOAS

A Vila São Miguel, era umas das vilas mais importante de Alagoas, principalmente na produção do açúcar mascavo. Naquela época existia mais de 30 engenhos, em funcionamentos nas terras dos Caetes. O Rio São Miguel, servia como rota de transporte, para transação do referido produto, que era levado de barcaça, para o porto do francês e de lá era transportado de navio para Europa. Os senhores de engenhos usavam, também, como meio de transporte, o carro de bois e os burros de carga, para abastecer os comerciantes da vila e os distritos da redondezas.  O engenho Sinimbu, era o engenho de referência, por ser o engenho central, ele manobrava toda produção açucareira dos outros engenhos. A moenda era puxada, por escravos, bois, burros ou cavalos. Agora irei citar, alguns engenhos, que existiram, naquela época: Engenho Sinimbu, Engenho Conceição, Engenho Varrela, Engenho Coite, Engenho Prata, Engenho Ilha, Engenho Furado, Engenho Brejo, Engenho Caixacumba, Engenho Retiro, etc.